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Samstag, 7. September 2013

Der Tag beginnt kernig mit Porridge





Buchweizen, Leinsamen und Sonnenblumenkerne über Nacht in Wasser einweichen und morgens 3 getrocknete Datteln kleinschneiden und mit aufkochen, so dass die Flüssigkeit verkocht. Wenn das Porridge etwas abgekühlt ist, noch 2 EL Allos Mandelmüsli-Brei (oder Müsli deiner Wahl) drunter rühren. Parallel in einer beschichteten Pfanne ohne Fett Agavendicksaft erhitzen, kleingeschnittenen Apfel und Mandeln anbraten und karamellisieren, reichlich Zimt zufügen. Beides auf dem Teller anrichten und genießen.

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