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Donnerstag, 30. Januar 2014

ORIENT-FLUFFIES - leckere kleine Scheisserle



Orient-Fluffies - aussen knusprig - innen softig weich.

Aus "noegg" habe ich die Grundmasse gemixt. Bisschen Kokosraspel druntergehoben (also wie 2 Eiweiss, 1 Tasse Kokosflocken in etwa). 100 g Puderzucker dazu gegeben - weiter gemixt. Dann eine Prise Chili gemahlen, den Abrieb einer halben Bio-Orange, eine kleine Pise Salz und 2 Tropfen Primavera-Öl Typ Capri (Zitronen-Orangenmischung)

Kleine E
sslöffelfluffies auf Backpapier gesetzt und bei 85-90 Grad Heissluft für ca. 60 Minuten gebacken.
Da die Fluffies unten weich waren, hab ich sie ins Kokosraspel-Fußbad gezuppt und so kann man sie schöner aufheben und anfassen.

Die sind innen softig weich und aussen knusprig...

30-01-14

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