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Mittwoch, 23. Juli 2014

Kleine Mango-Heidelbeer-Torte





kleine Mango-Heidelbeertörtchen
 

frei Schnauze gemischt.

Der Boden besteht aus meinen Keksen die ich letztens mit den Dattelkeksen gemacht habe. Dazu hab ich die einfach zerbröselt!
Die Cremes bestehen aus Natur-TOFU, Mandelmus, Kokosmus, Reissirup, Zitronenschale, selfmade Orangeat, Zitronensaft, Mango, Heidelbeeren - alles im Vitamix. Die zwei farbigen Schichten auf die Kekse setzen (im Ring und dazwischen hauch dünn frische Mangoscheiben legen. Wäre die länger im Kühlschrank gewesen, würde sie noch fester. aber schnittfest war mir schon genug.
Vor Ablösen des Rings (Dessertring) mit dem Messer aussen ablösen! Heidelbeeren drauf und genießen!

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