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Montag, 18. August 2014

Rohkost-Lasagne




Rohkost-Lasagne

aus Zucchini, braunen Champignons, Tomaten, Frühlingszwiebel und zwei Saucen:


Rote Sauce: 

Frische und getrocknete Tomaten zur Hälfte, Stückchen rote Chili, halbe Knobizehe, viertel rote Zwiebel, 1 TL Curry, kleines Stückchen Ingwer, 2-3 kleine Datteln, viertel Orange, Bockshornklee, bisschen Hanföl - alles im PersonalBlender mixen (nicht ganz so fein)

Helle Sauce aus ca 1 Tasse gekeimtem Buchweizen und einer kleinen Hand voll eingeweichten Kichererbsen, 1 Stück frischen Kurkuma, 1 Stange Sellerie, 2 dicke Pilze, Stückchen Gurke, Salz Pfeffer und 1 EL Edelhefe im Vitamix pürriert

Alles schichten und genießen.

18-08-14

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