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Freitag, 22. August 2014

Rohkosttörtchen aus Roter Beete





Aus dem Trester, den ich beim Saftpressen frischer roter Beete behalten habe!

Dazu den Trester mit Kokosraspeln, frisch gepresstem Orangensaft, Lucumapulver, Mesquite-Pulver, geschmolzenem Kokosöl (wenig), Dattelsirup, Vanille einen klebrigen Teig kneten und im Dessertring eine Form pressen mit hohem Rand.

Frische Mangostücke reinlegen und mit pürrierter Mango überziehen.
Kokosflocken, Kakaonips und Pinienkernen (die hier waren geröstet!! also keine Rohkost) bestreuen und genießen!

Muss nicht lange in den Kühlschrank - kann man direkt futtern wenn man mag.

Nein - die rote Beete schmeckt NICHT durch!



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