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Freitag, 24. Oktober 2014

Rohkost-Schokotorte (Chili Rosmarin)






Und hier das Rezept:


600 g süße Aprikosenkerne
80 g grüne Rosinen
80 g Granberrys
5 Medjool Datteln
alles in der Küchenmaschine krümelig zerkleinern
60 g Rohkakaopulver
1 TL Zimt
1/2 TL Chili gemahlen
1 TL frischer Rosmarin gemahlen
1 Prise Salz
3 große reife Bananen zerdrücken
1 reifen Apfel reiben
mit Saft einer Limette verrühren
alles in eine 16 cm Ø Springform,
die mit Backpapier ausgekleidet ist, hineindrücken
 

Guss:

150 g Agavendicksaft oder Ahornsirup
50 g Kokosöl (verflüssigen) dazu
50 g Rohkaopulver und alles mixen,
gleichmäßig verteilen und Torte nach belieben verzieren

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