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Mittwoch, 14. Januar 2015

kleiner Beilagensalat mit Trester-Crackern



Romasalat, Tomaten, Rotkohl, rote und gelbe Paprikaschote, Weintrauben, Frühlingszwiebeln, geröstete Pinienkerne und selbstgemachtes Za'atar (gerösteter schwarzer und heller Sesam, Sumak, grobes Salz und getrockneter Thymian, sowie ein Hauch ganzer Schwarzkümmel)

Das Dressing aus Mandelmajo, Limettensaft, Wasser, Salzsole Szechuanpfeffer

Die Anleitung für das "Rohkostbrot" findet ihr über die Suche.


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