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Donnerstag, 22. Januar 2015

Ofengemüse Orientalisch mit super leckeren Beilagen




Ofengemüse (bei mir war es: blaue Kartoffeln, helle Kartoffeln, rote Beete, Topinambur, Knollensellerie, Lauchstücke, organge Paprika, rote Paprika, Räucherknoblauchzehen gehackt)  nach Gusto grob würfeln, mit Albaöl, Za'atar (Zatar), frischem Salbei, Rosmarinsalz, mildem geräuchertem Paprikapulver, Rosmarin und Thymian gründlich in einer Schüssel verschütteln damit alles vermischt ist.

Im Ofen ca. 30 Min. bei 200 Grad gar backen.

Die Rezepte für die Walnuss-Paprika-Paste, die Kräuter-Lavendel-Butter und die Dinkel-Bröffel findet ihr auch hier auf dem Blog.

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