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Donnerstag, 5. Februar 2015

Orientalisches Honig-Karottendessert


Nach dem orientalischen Mittagessen darf natürlich auch ein Orient-Dessert nicht fehlen.

Die Idee kam mir, als ich die Karotten sah, die mich so anlachten.

Also habe ich 2 von ihnen geschält und eine grob und eine fein geraspelt.
Dies vermischte ich mit 
1 EL selbstgemachtem Fichtentriebhonig (kann man durch Ahornsirup oder Agavendicksaft oder Honig ersetzen), 
dem Saft einer halben Zitrone, 
dem Saft einer kleinen Saftorange, 
1 TL Zimt
1 EL geröstetem hellen Sesam, 
1 TL ungeröstetem schwarzen Sesam und 
2 EL gehackten Pistazienkernen (ungesalzen). 

Mit Reissprühsahne einfach rundum LECKER - ich hätte nicht gedacht, dass es sooooo gut schmeckt.

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