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Donnerstag, 19. Februar 2015

Rote Beete-Birnen-Salat mit Walnüssen


Eine halbe rote rohe Beete auf Stückchen schneiden (geschält),

1 sehr reife weiche Birne schälen und auch auf Stücke schneiden
1 Hand voll Walnusshälften

Alles Stückweise in den laufenden auf niedrigster Stufe stehenden Vitamix geben und hacken lassen

In einer Schüssel mit Zitronensaft und Salzsole, sowie rosa Pfeffer würzen.

Ca. 4 Std. ziehen lassen bis sich alle Aromen so richtig schön vermischt haben und der Saft gezogen ist.

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