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Donnerstag, 12. März 2015

Kaffee Maroni

Heute Morgen kam mir die Idee - da ich neue Pflanzenmilch machen wollte - es doch mal mit Kastanienmilch zu versuchen.
Da ich einen Rest Kastanienflocken von Govinda da hatte, passte das perfekt.


Ich gab also in den Vitamix:

1/4 Stange Vanille
2 Deglet Noir Datteln
1/2-3/4 Tasse getrocknete Kastanienflocken
ca. 600-700 ml Quellwasser

Für 20 Sekunden auf Turbo gemixt und durch einen Nussmilchbeutel gedrückt.

Den Trester aus dem Beutel habe ich in einem Schälchen verwahrt - das kommt in den Frischkornbrei morgen!

Diese Milch kam dann in meinen Guarana-Getreidekaffee und verlieh im eine leicht nussige, süßliche Vanillenote - einfach perfekt!

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