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Samstag, 7. März 2015

Rohköstliches FAST-Food




Heute Mittag gab es einen Rohkostburger aus sämtlichen Resten die ich hier noch hatte.

 
Die 2 Scheiben Blumenkohl, rote Zwiebelringe und das Brot sind vom Dörrgerät.

Zwischen den Lagen befinden sich die Gemüse-Cremes, die ich noch von vor einigen Tagen hier hatte.
(
Die Käsesauce habe ich im Vitamix nach Gefühl gemacht aus:
ein Stück Karotte
1 geschälte Zucchini
Zitronensaft
Zitronenschalenabrieb
1 Scheibe gedörrten Blumenkohl
Hand voll Cashewkerne
Mandelmilch
1 EL Hefeflocken (wenn die nicht roh sind - weglassen), Sole, Macis, Kala Namak, Schwarzer Pfeffer)

Dazu gab es einen gemischten bunten Salat mit Zitrone und Hanföl.
 

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