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Donnerstag, 14. Mai 2015

Kokos-Carob-Minz-Creme mit Granatapfel


Für diese köstliche Rohkost-Schlemmerei gab ich folgende Zutaten in den Vitamix:

Das Fruchtfleisch einer halben jungen Trinkkokosnuss
5 Datteln
1 Reife Banane
3-4 EL Kokosnus-Wasser
1/2 TL gemahl. Vanille
1/2 Hand voll Minzeblätter

Wenn nach ca. 1 Minute alles cremigst ist, wurden 2-3 geh. EL CAROB-Pulver zugegeben und nochmal langsam gleichmäßig vermixt.

In ein Glas füllen und mit Granatapfelkernen toppen

HAMMER LECKER! 

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