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Freitag, 3. Juli 2015

Rohkost-Mousse au chocolate



1 reife Avocado

1 reife Banane
2 kleine Deglet Nour Datteln
1/4 Stange Vanille
Prise Salz
8 Tropfen Haselnuss-Extrakt (für Rohköstler ohne)

Im Vitamix mit etwas Kokosmilch (selfmade) vermixen
1,5 EL Carob
1 gehäuft. EL Rohkakaopulver
zugeben und mit vermixen

In den ISI-Gourmet-Whip füllen (250 ml), Gaspatrone einfüllen und für ca. 1-2 Std. in den Kühlschrank stellen.

Das locker schaumige Mousse mit Mangowürfelchen im Glas schichten und kalt genießen.

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