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Samstag, 10. Oktober 2015

EBLY-Eintopf



Eigentlich sollte das eine klare dünnflüssige Gemüsesuppe werden ;-)
Dann rutschte mir aus der Packung mehr EBLY in den Topf als geplant und so wurde ein Weizen-Reis-Eintopf daraus.

Also einfach eine Gemüsesuppe kochen aus:

Pastinake, Karotte, Lauch, Stangensellerie, Knollensellerie, Fenchel, Broccoli, Selleriegrün, 
1 EL Räucheröl, 1 Msp geräuchertes mildes Paprikapulver, (durch diese Rauchnoten im Eintopf bekommt er diesen typisch deftigen würzigen Geschmack,
2-3 geh. TL vegane Gemüsebrühe (Pulver)

Und 2-3 Tassen Ebly reinrutschen lassen - das quillt enorm auf - nun hab ich genug Ballaststoffe in meiner Suppe ;-)

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