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Montag, 25. Januar 2016

Vanille-Overnights mit Karotte und Pistazien



Am Abend zuvor:

3 EL Chiasamen
3 EL Buchweizen
3 EL frisch geflockte Haferflocken 
1/2 TL Vanille gemahlen
mit Hafermilch über Nacht einweichen (Gründlich anfangs mehrmals rühren!)
Gff. Hafermilch (oder andere Pflanzenmilch) nachschütten
Mit Kokosblütenzucker (der ist schön karamellig) süßen - 
 Morgens dann nochmal verrühren, eine halbe dicke Karotte darüber fein Raspeln und gehackte Pistazien drüber streuen

Und damit das fettlösliche Karotin auch aufgenommen werden kann und ich meine Zellen mit mittelkettigen Triglyceriden versorge, die mir Energie geben und mein Hirn besser versorgen ;-) gab ich noch   
2 TL PRIMAL MCT Öl 
in den Chia-Brei

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