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Mittwoch, 16. März 2016

Krosse Pfannen-Spaghetti mit "Ei" und "Speck"






Ein Gericht aus meiner Kindheit! Besonders wenn man zu viele Nudeln übrig hat, ist das ideal schnell, lecker und sättigend.

Öl in der Pfanne erhitzen,
1/2 Tasse Wiefleisch "wie Bacon" nochmal kleiner hacken und anbraten bis es knusprig ist
Dann die übrig gebliebenen Vollkorn-Dinkelnudeln dazugeben und ebenfalls knusprig braten

Dann MyEy Eiweiss und MyEy Eigelb  zubereiten (ich nahm das für 2-3 Eierportionen lt. Packung)
Dieses Gemisch über die knusprigen Nudeln geben und ebenfalls weiter braten.
Ab und an rühren/wenden

Gewürzt habe ich hier mit Kala Nama, Zwiebelpulver, schwarzem Pfeffer und Macis

So sah das in der Pfanne währen dem Bruzzeln aus:

 

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