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Samstag, 12. März 2016

Salatvariante mit feinem Dressing



Ein feiner Salat mit Radicchio-"Blüte" als Abendmahlzeit 

Auf dem Teller sind: 


Rotkohl, Radieschen, Gurke, Babyspinat, Zuckerhutsalat, Frühlingszwiebeln, Palmkohl und eben diese Radicchio-Art. 

Als Dressing nahm ich das CEASAR-Dressing vom Veganz, welches ich heute endgültig umgestrickt habe, in dem ich 1 TL Balsamico-Senf, 1 TL selbstgemachten Fichtentriebhonig und 2 EL Wasser in die Flasche gab und gründlich durchschüttelte.
SO - jetzt schmeckt mir das auch. So pur war das nicht mein Fall.






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