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Dienstag, 27. Dezember 2016

Gefüllte Kohlrabi mit Wiefleisch Hack und Gemüsereis





Super lecker gefüllte Kohlrabi mit : 
vorab in der Pfanne zusammen stramm angebratenem: Wiefleisch Hack, Käse, Fenchel, Stangensellerie und Zwiebel.
Dazu gibt es einen bunten Tilda-Reis aus dem Reiskocher, gewürzt mit Valencia-Gewürz und ganz viel Gemüse. 

Die Sauce besteht aus Mandelmilch, geriebenem Knoblauch, Macis, Salzsole, etwas Wasser und Basis-Reiscreme (Rezept hier auf dem Blog),
Die Kohlrabi hab ich ausgehöhlt, über Wasserdampf 12 Min. gedünstet und nachher alles im Ofen bei 215 Grad gebacken.

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